Tomaten-Matjes-Sandwich mit Quarkcreme
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Der Brotfallplan für Kerle: In vielen Lebensmitteln – wie Tomaten und Fisch – stecken Stoffe, die der Entstehung von Krebs entgegenwirken können. Stapeln Sie einfach alle übereinander! So klappt die gesündeste Stulle der Welt:
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
- 1 Stück(e) Matjes
- 1 EL Petersilie
- ¼ mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 1 TL Senf
- 1 EL Magerquark
Zubereitung
- Petersilie und Zwiebeln zusammen mit Magerquark und Senf in eine kleine Schüssel geben und anschließend gut vermengen. Die Creme großzügig auf einer Brotscheibe verteilen.
- Tomatenscheiben mit Matjesfilet auf dem Quarkbett stapeln. Zum Abschluss die zweite Brotscheibe drauflegen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 434kcal Fett: 19g Kohlenhydrate: 40g Eiweiß: 24g
