Lachs-Zwiebel-Brot
Rezept teilen
Geschmack und Aroma der Zwiebel gehen auf Schwefelverbindungen wie Alliin und Allicin zurück. Studien der US-amerikanischen Cornell University zeigen, dass diese antimikrobiell und krebshemmend wirken und vermehrter Verzehr von Zwiebeln mit einem geringeren Risiko für Eierstockkrebs einhergeht
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- ¼ mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 1 Scheibe Pumpernickel
- 1 EL Frischkäse
- 100 g Räucherlachs
- 1 EL Kapern
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln.
- Pumpernickel mit Frischkäse bestreichen und den Räucherlachs darauf verteilen. Kapern und Zwiebelwürfel darüberstreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 331kcal
