Gemüsepasta
Rezept teilen
Schon 100 Gramm Brokkoli decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Das stärkt die Abwehrkräfte, unterstützt die Lungenfunktion und hält auch die Gefäße gesund
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 50 g Vollkornnudeln, roh
- ¼ mittelgroße(s) Paprika
- ¼ mittelgroße(s) Paprika
- 8 mittelgroße(s) Kirschtomaten
- 100 g Brokkoli
- ¼ mittelgroße(s) rote Zwiebeln
- 1 TL Rapsöl
- 1 EL Parmesan
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Paprika, Tomaten, Brokkoli und Zwiebel klein schneiden und in Öl anbraten.
- Nudeln abgießen und in die Pfanne zum Gemüse geben.
- Alles gut vermengen und vor dem Servieren den Parmesan darüberreiben.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 300kcal
