Buntes Rührei mit Pilzen
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Um dieses leckere Omelett mit Champignons zu zaubern, brauchen Sie kein Kochkünstler zu sein
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 2 mittelgroße(s) Ei(er)
- 150 g Champignon(s)
- 1 mittelgroße(s) Paprika
- 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel schälen, klein schneiden.
- Petersilie, Tomate, Pilze und Gemüsepaprika waschen und klein schneiden.
- Gemüse mit einem Esslöffel Rapsöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier aufschlagen und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Esslöffel Öl in Pfanne geben. Petersilie je nach Geschmack dazu.
