Asia-Hähnchen mit Zuckerschoten und Ingwer
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Genau das richtige Menü nach einer anstrengenden Trainingseinheit: Vitamine, Eiweiß und Kohlenhydrate bringen die ausgelaugten Muckis bald wieder in Schwung
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 1 Zwiebel(n)
- 200 g Brokkoli
- 100 g Zuckerschote(n)
- 100 g Champignon(s)
- 100 g Hähnchenbrust
- Ingwer
- 50 ml Wasser
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Schuss Sojasauce
- 50 g Mie-Nudeln
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel zusammen mit Brokkoli, Zuckerschoten und Champignons kurz braten.
- Fein geschnittene Hühnerbrust, gepresste Knoblauchzehen und etwas klein geschnittenen frischen Ingwer dazu. 5 Minuten unter Rühren braten, mit Wasser ablöschen. Mit Sojasoße und Pfeffer würzen.
- Noch mal aufkochen lassen, gekochte Mie-Nudeln (aus dem Asia-Laden oder Supermarkt) zugeben.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 350kcal
