Pfeffer-Sesam-Hähnchen
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Vergessen Sie KFC & Co und machen Sie sich Ihren eigenen Eimer Hähnchenschenkel! Die gebackenen Leckerbissen enthalten viel weniger Fett als die triefenden Hähnchenteile von der Bude
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 4
Zutaten
- 1000 g Hähnchenschenkel
- 4 Zehen Knoblauch
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 60 ml Sherry
- 125 ml Honig
- 80 ml Sojasauce
- 1 EL Nuoc Mam
- 2 EL Sesam
Zubereitung
- Knoblauchzehen mit je 1 TL Sesamöl und schwarzem Pfeffer, Sherry, Honig, Sojasoße, Nuoc Mam (Fischsoße) und 2 EL Sesamsamen verrühren.
- Auf den Hähnchenschlegeln verteilen und danach über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten im Ofen braten und dabei 3-mal wenden.
