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Spaghetti mit Hähnchen und Pilzen

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Richtig gesund, denn schon die eine Knoblauchzehe unterstützt das Immunsystem im Kampf gegen Infektionen. Die Knolle schützt zudem das menschliche Erbgut, also Ihre Gene, vor oxidativen Schäden durch freie Radikale (wichtig für gesunde Spermien).
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 2
 

Zutaten
  • 200 g Hähnchenbrust
  • 50 g Champignon(s)
  • 200 g Spaghetti
  • ½ Becher Sahne
  • 2 EL Parmesan
  • 2 TL Butter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • ½ mittelgroße(s) Strauchtomate(n)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
  1. Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen. Pilze in dünne Scheiben schneiden und dazugeben. Ohne Deckel köcheln, bis das aus den Champignons austretende Wasser verdunstet ist.
  2. In der Zwischenzeit Spaghetti bissfest kochen, außerdem die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen. Hähnchenfleisch hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
  3. Dann den Pilz-Mix, gehackten Knoblauch, gewürfelte Tomate und die Schlagsahne dazugeben. Das Ganze kurz aufkochen, salzen und pfeffern, Hähnchen-Champignon-Soße über die fertigen Spaghetti gießen und alles mit Parmesan bestreuen.

 

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