Gegrilltes Huhn in Estragon-Zitronen-Marinade
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Da wird das BBQ zum Festessen
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 2
Zutaten
- 1 mittelgroße(s) Zitrone(n)
- 2 Zweige Estragon
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
Zubereitung
- Abgeriebene Schale von der Bio-Zitrone mit den gehackten Blättern vom Estragon mischen. Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl bepinseln und dann mit der Zitronen-Estragon-Mischung einreiben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Fleisch 10 bis 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Am Schluss das Fleisch mit Zitronensaft beträufeln und mit körnigem Senf servieren.
