Jogurt-Minze-Dressing
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Statt Naturjogurt können Sie auch Jogurt aus Schafsmilch für dieses erfrische Dressing verwenden. Beides harmoniert hervorragend mit Lamm, gebratener Leber oder gebratenem Gemüse.
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 4
Zutaten
- 2 Becher Naturjogurt
- 1 Zehe Knoblauch
- ¼ Bund Minze
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch fein würfeln, mit Salz verreiben, bis Paste entsteht.
- Minzeblätter in Streifen schneiden, mit Jogurt unter die Paste rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
