Spinat-Salat mit Tomate und Mozzarella

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Dieser Insalata Caprese geht immer: Wenig Aufwand, dafür jede Menge Genuss
 

Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
  • 30 g Mozzarella
  • 50 g Baby-Spinat
  • 2 TL Sonnenblumenkerne
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • ½ TL Olivenöl
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 1 Zehe Knoblauch

Zubereitung
  1. Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden, unter die Spinatblätter mischen und mit Sonnenblumenkernen garnieren.
  2. Fürs Dressing Essig, Öl und Pfeffer vermengen, gepresste Knoblauchzehe dazugeben.