Gegrilltes Lamm mit frischem Minzpüree

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Dieses zarte Lämmchen schmeckt nicht nur an Ostern
 

Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 4
 

Zutaten
  • 8 mittelgroße(s) Lammkoteletts
  • Minze
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 EL Olivenöl
  • 100 ml Wasser
  • ½ TL Cumin
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Cayennepfeffer

Zubereitung
  1. Cumin, Zimt, Cayennepfeffer, Salz und Öl vermischen. Fleisch damit einreiben, 5 Minuten grillen.
  2. Minzblätter mit Wasser, Öl und Knoblauch pürieren, zum Lamm servieren.