Ei auf Spargel
Rezept teilen
Kosten Sie die Spargelsaison aus – in vollen Zügen! Spargel besteht zu etwa 93 Prozent aus Wasser und hat daher nur 18 Kalorien pro 100 Gramm. Der grüne Stängel enthält zudem mehr Vitamin C und Carotine als sein bleicher Artgenosse
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 1 mittelgroße(s) Ei(er)
- 200 g Grüner Spargel
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Ei wachsweich kochen.
- Grünen Spargel 5 Minuten im Sieb über Wasserdampf dünsten.
- Ei pellen, halbieren und auf dem Spargel drapieren. Mit 1 Prise grobem schwarzem Pfeffer reichen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 160kcal
