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Brokkoli-Cremesuppe

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Rekordverdächtig: Die wohl schnellste Brokkoli-Cremesuppe der Welt! 3 Zutaten, 11 Minuten und nur lächerliche 185 Kalorien! Das riecht nach dem Siegertreppchen!
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 200 g Brokkoli
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch

Zubereitung
  1. Brokkoli in Gemüsebrühe zirka 5 Minuten al dente kochen.
  2. Brokkoli rausnehmen, 3 Röschen zur Seite legen (zur Deko), Rest mit 1 EL Schmand pürieren. Nun Kochbrühe zugeben, bis die Suppe sämig ist. Vorm Servieren mit den 3-Deko-Röschen und Schnittlauch garnieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 185kcal

 

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