Gegrilltes Lamm mit frischem Minzpüree
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Dieses zarte Lämmchen schmeckt nicht nur an Ostern
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 4
Zutaten
- 8 mittelgroße(s) Lammkoteletts
- Minze
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 4 EL Olivenöl
- 100 ml Wasser
- ½ TL Cumin
- ½ TL Zimt
- ½ TL Salz
- ½ TL Cayennepfeffer
Zubereitung
- Cumin, Zimt, Cayennepfeffer, Salz und Öl vermischen. Fleisch damit einreiben, 5 Minuten grillen.
- Minzblätter mit Wasser, Öl und Knoblauch pürieren, zum Lamm servieren.
