Sandwich mit geräucherter Forelle
Starke Stulle: Das in Forelle reichlich enthaltene Vitamin B5 regt die Aussschüttung von Cortisol an – das wirkt unter anderem entzündungshemmend
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 2 EL Kapern
- 20 g Petersilie
- 1 Stange Frühlingszwiebel(n)
- 1 TL Senf
- 1 TL Olivenöl
- 2 EL Sprossen
- 150 g Geräucherte Forelle
- 2 Scheiben Brot
Zubereitung
- Kapern, Petersilie und Frühlingszwiebel klein schneiden und dann mit Olivenöl und Senf in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen.
- Brot mit der Marinade bestreichen und mit den Sprossen und der Räucherforelle belegen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 492kcal Fett: 20g Kohlenhydrate: 36g Eiweiß: 42g