Schnelle Gemüse-Suppe mit Huhn
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Reisgerichte aus der Tüte und Suppen aus der Dose sind zwar gut als Notlösung – aber selbstgemacht viel besser.Wie dieses leckere Hühnersüppchen
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 4
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrust
- 100 g Zwiebel(n)
- 1 TL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 l Geflügelbrühe
- 1 Dose Weiße Bohne(n)
- 100 g Karotte(n)
- 150 g Mais
- 100 g Tomate(n)
- 2 EL Basilikum
- Pfeffer
Zubereitung
- Braten Sie das Hühnchen mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl an.
- Geben Sie den Knoblauch dazu und braten Sie ihn kurz an.
- Dann geben Sie Brühe, Bohnen und Karotten dazu. Aufkochen lassen. Mais und Tomaten hinzugeben. Für 15 Minuten kochen. Servieren.
