Hähnchenbrust mit Brokkoli und Ofenkartoffeln
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Einfach und schnell zubereitet: Hühnchen mit knackigem Brokkoli und herzhaften Ofenkartoffel. Liegt nicht schwer im Magen und hält trotzdem lange satt
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 4
Zutaten
- 4 Stücke Hähnchenbrust
- 16 mittelgroße(s) Kartoffel(n)
- 300 g Brokkoli
- 1 mittelgroße(s) Zitrone(n)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenfilets in Streifen schneiden.
- Die Brokkoliröschen und das Fleisch mit Öl bepinseln, danach würzen. Beides mit halbierter Zitrone und Kartoffeln auf das Blech geben. Zirka 35 Minuten bei 250 Grad backen, bis das Fleisch durch ist. Zitronenhälften über den Filets ausdrücken.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 463kcal Fett: 14g Kohlenhydrate: 8g Eiweiß: 63g
