Fruchtige Guacamole
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Dieser fruchtige Dip hat nur einen geringen Fettanteil, die Ölsäure der Avocado ist gut für Haut und Kreislauf
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 4
Zutaten
- ½ mittelgroße(s) Avocado(s)
- 1 Msp. Salz
- ¼ mittelgroße(s) rote Zwiebeln
- 1,5 EL Koriander
- 1 Schote Jalapeños
- 2 TL Limettensaft
- 100 g Cantaloupe-Melone(n)
- 100 g Mango(s)
- 100 g Ananas
Zubereitung
- Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen, mit Salz würzen und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
- Zwiebel, Koriander und Jalapeño fein hacken und zusammen mit dem Limonensaft vorsichtig unterheben.
- Melone, Mango und Ananas in kleine Würfel schneiden, dazugeben und verrühren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 79kcal Fett: 4g Kohlenhydrate: 10g Eiweiß: 1g
