Feta-Melonen-Salat
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Sommertraum: Dieses Ratzfatz-Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch noch so easy, dass Sie in spätestens 25 Minuten wieder in der Sonne sitzen können
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 2
Zutaten
- ¼ mittelgroße(s) Wassermelone
- 100 g Feta
- ½ Bund Radieschen
- ½ Bund Schnittlauch
- ¼ Kopf Eisbergsalat
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Wassermelone würfeln, in eine Schüssel geben. Feta darüber zerkrümeln und beiseitestellen.
- Radieschen und Schnittlauch sowie Eisbergsalat klein schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl darüberträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern verteilen, Melonen-Käse-Mix dazugeben, servieren.
