Chicorée mit Hummus
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Chicorée senkt durch seine sekundären Pflanzenstoffe den oxidativen Stress, dem die Haut durch Umwelteinflüsse und UV-Strahlung ausgesetzt ist
Vorbereitung:
Kochen:
Gesamt:
Menge: 1
Zutaten
- 100 g Edamame
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Tahin
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL Wasser
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- ½ Kolben Chicorée
Zubereitung
- Edamame 5 Minuten in Salzwasser kochen, Knoblauch schälen. Beides zusammen mit Tahin, Zitronensaft und Wasser pürieren, die Paste zum Schluss mit Öl beträufeln und würzen.
- Den Chicorée zum Dippen servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 233kcal
