Fitness Küche » Sandwiches https://fitness-kueche.de Die besten Fitness Rezepte und Ernährungstipps. Hier finden sich Rezepte mit viel Protein, zum Abnehmen und Muskelaufbau Fri, 02 Jan 2015 04:18:30 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.8.41 Thunfisch-Mus auf Vollkornbrot https://fitness-kueche.de/thunfisch-mus-auf-vollkornbrot/ https://fitness-kueche.de/thunfisch-mus-auf-vollkornbrot/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:14:13 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=5301 Der Magen hat schon bei der Arbeit geknurrt – Zeit fürs Abendbrot. Diese Kornscheibe bringt es voll!
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 2
 

Zutaten
  • 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
  • 2 Schoten Jalapeños
  • ½ Stange Sellerie
  • 1 TL Tabasco
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 3 TL Mayonnaise
  • 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 50 g Cheddar
  • 4 Blätter Basilikum

Zubereitung
  1. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Jalapeños und Sellerie sehr fein schneiden.
  3. Thunfisch, Jalapeños, Sellerie, Tabasco, Paprikapulver und Mayonnaise vermengen.
  4. Tomate schneiden und auf dem Brot verteilen. Die anderen Zutaten darübergeben, mit dem Käse bedecken und etwa 7 Minuten bei 220 Grad backen. Herausnehmen und dann mit Basilikumblättern verziert servieren.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 529kcal Fett:  19g Kohlenhydrate: 40g Eiweiß: 33g

 

]]> https://fitness-kueche.de/thunfisch-mus-auf-vollkornbrot/feed/ 0 Hähnchenbrust-Wrap mit Erdbeeren und Rucola https://fitness-kueche.de/haehnchenbrust-wrap-mit-erdbeeren-und-rucola/ https://fitness-kueche.de/haehnchenbrust-wrap-mit-erdbeeren-und-rucola/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:25 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4665 Strandfigur und Fast Food passen also doch zusammen: Dieser Burger hat unter 500 Kilokalorien
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 6
 

Zutaten
  • 300 g Erdbeere(n)
  • 100 g Rucola
  • ½ mittelgroße(s) Zwiebel(n)
  • 3 TL Rapsöl
  • 2 EL Brauner Zucker
  • ½ EL Balsamico
  • Pfeffer
  • 3 Zweige Minze
  • 1 mittelgroße(s) Karotte(n)
  • 1 mittelgroße(s) Zucchini
  • ½ Bund Petersilie
  • 2 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 mittelgroße(s) Ei(er)
  • 80 g Paniermehl
  • Salz
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 6 mittelgroße(s) Wrap(s)

Zubereitung
  1. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Rucola säubern und beiseitestellen. Zwiebel fein hacken und 1 TL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel dazugeben und rund 4 Minuten glasig dünsten. Braunen Zucker darüberstreuen und weitere 2 Minuten braten.
  2. Erdbeerscheiben, Balsamico und Pfeffer dazugeben und alles gut verrühren. Minze hacken, zum Schluss einrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
  3. Karotte und Zucchini schälen und mit Gemüse­hobel oder Reibe fein raffeln. Petersilie hacken und mit Worcestershiresoße, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer dazugeben. Hähnchenbrustfilet mit einem Messer oder im Mixer hackfleisch­artig zerkleinern, zum
  4. Gemüse geben und alles vermengen. 6 Frikadellen aus der Masse formen und mit Öl einreiben.
  5. Buletten auf dem Grill oder in der Pfanne 4 bis 5 Minuten von beiden Seiten braten. Geflügelfleisch muss immer ganz durch­gegart sein! Währenddessen das Brot toasten.
  6. Rucola gleichmäßig auf den Wraps verteilen, Frikadellen mittig platzieren, mit der Erdbeersoße aus der Pfanne bestreichen, dann Brote zusammenklappen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 424kcal Fett:  10g Kohlenhydrate: 55g Eiweiß: 28g

 

]]> https://fitness-kueche.de/haehnchenbrust-wrap-mit-erdbeeren-und-rucola/feed/ 0 Hühnchen-Brot mit Spinat-Salat https://fitness-kueche.de/huehnchen-brot-mit-spinat-salat/ https://fitness-kueche.de/huehnchen-brot-mit-spinat-salat/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:24 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4662 Minze verringert den Appetit auf Süßigkeiten – praktisch, diese Dressing-Zutat. Nach dem Essen also am besten noch ein Pfefferminzbonbon nachlegen

 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 50 g Baby-Spinat
  • 3 Stücke getrocknete Tomaten
  • 1 Scheibe Vollkornbrot
  • 90 g Hähnchenbrust
  • 1 EL Feta
  • ¼ mittelgroße(s) Salatgurke(n)
  • 10 mittelgroße(s) Cherrytomate(n)
  • 1 mittelgroße(s) Frühlingszwiebel(n)
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Minze
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
  1. Spinat waschen, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
  2. Brot toasten, mit Spinat und Huhn vom Vortag belegen, dann Feta darüberkrümeln.
  3. Gurke, Kirschtomaten und Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden. Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat träufeln.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 466kcal

 

]]> https://fitness-kueche.de/huehnchen-brot-mit-spinat-salat/feed/ 0 Käse-Tomaten-Brötchen https://fitness-kueche.de/kaese-tomaten-broetchen/ https://fitness-kueche.de/kaese-tomaten-broetchen/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:23 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4659 Dieses Frühstück gibt Power für den Tag – und das Training
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 1 mittelgroße(s) Vollkornbrötchen
  • 1 Scheibe Schnittkäse
  • 1 Blatt Salate
  • 50 g Salatgurke(n)
  • 60 g Tomate(n)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
  1. Brötchenhälfte mit Frischkäse (Sorte nach Wahl) bestreichen.
  2. Mit Salatblatt, Schnittkäse, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Nach Bedarf würzen.

 

]]> https://fitness-kueche.de/kaese-tomaten-broetchen/feed/ 0 Vollkorn-Sandwich mit Rindfleisch und Soja-Honig-Dressing https://fitness-kueche.de/vollkorn-sandwich-mit-rindfleisch-und-soja-honig-dressing/ https://fitness-kueche.de/vollkorn-sandwich-mit-rindfleisch-und-soja-honig-dressing/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:22 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4653 Die Stulle fürs Stehvermögen: Rindfleisch und Vollkornbrot sorgen für endlose Kondition. Das Sandwich liefert neben komplexen Kohlenhydraten viel Eisen, welches an zahlreichen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt ist. Und es ist wichtig für die Bildung der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff im Körper transportieren. Damit wird die Ausdauer gestärkt, um jedes Training zu schaffen.
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 2
 

Zutaten
  • 1 EL Fischsauce
  • 2 TL Olivenöl
  • 400 g Rindfleisch
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 100 g Salate
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Schote Chili
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Sojasauce
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 TL Honig

Zubereitung
  1. Die Fischsoße mit dem Öl verrühren. Überschüssiges Fett vom Entrecôte schneiden, mit der zubereiteten Marinade bestreichen und von beiden Seiten pfeffern. Etwa 10 Minuten liegen lassen. Salat waschen und trocken schleudern.
  2. Etwas Öl in eine Pfanne geben und das Steak auf jeder Seite ungefähr 3 Minuten anbraten. Mögen Sie das Fleisch lieber durchgebraten, verdoppeln Sie einfach die Zeit. Fleisch aus der Pfanne nehmen und 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen. Dann in dünne Streifen schneiden.
  3. Chili entkernen und fein hacken. Knoblauch schälen und in eine kleine Schüssel pressen. Die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. Das Brot mit Salat, Fleisch und Dressing belegen.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 553kcal Fett:  22g Kohlenhydrate: 34g Eiweiß: 52g

 

]]> https://fitness-kueche.de/vollkorn-sandwich-mit-rindfleisch-und-soja-honig-dressing/feed/ 0 Bacon-Sandwich mit Apfel und Mandelmus https://fitness-kueche.de/bacon-sandwich-mit-apfel-und-mandelmus/ https://fitness-kueche.de/bacon-sandwich-mit-apfel-und-mandelmus/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:22 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4656 Die Energie-Granate liefert Eiweiß und Kohlenhydrate. Diese Nährstoffe geben Ihnen Kraft für lange Liebesnächte. Magnesium aus den Mandeln verhindert Muskelkrämpfe
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 2 Scheiben Bacon
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 EL Mandelmus
  • ½ mittelgroße(s) Apfel

Zubereitung
  1. Ein wenig Öl in der Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Speck darin einige Minuten braten, bis er knusprig ist.
  2. Währenddessen das Brot goldbraun toasten und mit dem Mandelmus bestreichen. Den Apfel waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden, diese auf den Broten verteilen und zum Abschluss den Speck darüberlegen.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 457kcal Fett:  23g Kohlenhydrate: 49g Eiweiß: 13g

 

]]> https://fitness-kueche.de/bacon-sandwich-mit-apfel-und-mandelmus/feed/ 0 Puten-Avocado-Sandwich https://fitness-kueche.de/puten-avocado-sandwich/ https://fitness-kueche.de/puten-avocado-sandwich/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:21 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4650 Ein Hoch auf das Roggenbrot: Roggen ist die Getreidesorte mit dem höchsten Anteil an unverdaulichen Ballaststoffen. Gleichzeitig hat Roggenbrot im Vergleich zur Weizenvariante weniger Kalorien und hilft so doppelt beim Abnehmen

 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 2 Scheiben Roggenbrot
  • 1 EL Senf
  • 35 g Avocado(s)
  • 40 g Putenbrust
  • 2 Scheiben Tomate(n)
  • 1 Scheibe rote Zwiebel

Zubereitung
  1. Beide Brotscheiben mit Senf bestreichen und mit allen Zutaten be­legen.

 

]]> https://fitness-kueche.de/puten-avocado-sandwich/feed/ 0 Sandwich mit geräucherter Forelle https://fitness-kueche.de/sandwich-mit-geraeucherter-forelle/ https://fitness-kueche.de/sandwich-mit-geraeucherter-forelle/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:20 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4647 Starke Stulle: Das in Forelle reichlich enthaltene Vitamin B5 regt die Aussschüttung von Cortisol an – das wirkt unter anderem entzündungshemmend
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 2 EL Kapern
  • 20 g Petersilie
  • 1 Stange Frühlingszwiebel(n)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 EL Sprossen
  • 150 g Geräucherte Forelle
  • 2 Scheiben Brot

Zubereitung
  1. Kapern, Petersilie und Frühlingszwiebel klein schneiden und dann mit Olivenöl und Senf in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen.
  2. Brot mit der Marinade bestreichen und mit den Sprossen und der Räucherforelle belegen.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 492kcal Fett:  20g Kohlenhydrate: 36g Eiweiß: 42g

 

]]> https://fitness-kueche.de/sandwich-mit-geraeucherter-forelle/feed/ 0 Süßer Bananen-Toast mit Ei und Zimt https://fitness-kueche.de/suesser-bananen-toast-mit-ei-und-zimt/ https://fitness-kueche.de/suesser-bananen-toast-mit-ei-und-zimt/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:19 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4644 Diesen Turbo-Toast bitte nur futtern, wenn danach eine wirklich anstrengende Trainingseinheit ansteht! Genau dafür nämlich liefert er genug Kalorien
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 1 mittelgroße(s) Ei(er)
  • 2 Stück(e) Eiweiß
  • 1 mittelgroße(s) Banane(n)
  • 120 ml Milch
  • ½ TL Zimt
  • 2 Scheiben Vollkorn-Toast
  • 1 TL Butter

Zubereitung
  1. Milch, Eier, Banane und Zimt mit dem Mixer verquirlen und in eine flache Schüssel geben.
  2. Das Toastbrot in die Mischung legen, bis es sich vollgesogen hat. Anschließend Butter in einer Pfanne schmelzen, das Brot ausbacken.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 418kcal Fett:  13g Kohlenhydrate: 53g Eiweiß: 21g

 

]]> https://fitness-kueche.de/suesser-bananen-toast-mit-ei-und-zimt/feed/ 0 Hähnchen mit Tomatensalat auf Pumpernickel https://fitness-kueche.de/haehnchen-mit-tomatensalat-auf-pumpernickel/ https://fitness-kueche.de/haehnchen-mit-tomatensalat-auf-pumpernickel/#comments Thu, 28 Aug 2014 13:10:18 +0000 http://fitness-kueche.de/?p=4638 Die großen Mengen an Ballaststoffen im Pumpernickel halten Sie lange satt. Gleiches gilt fürs eiweißreiche Fleisch, das langsam verdaut wird
 

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Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 

Menge: 1
 

Zutaten
  • 150 g Hähnchenbrust
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Salsa
  • 1 Handvoll Baby-Spinat
  • 2 Scheiben Pumpernickel

Zubereitung
  1. Hähnchen in Streifen schneiden. Fischauce mit Öl, Honig und dem gepressten Knoblauch vermischen. Das Hähnchen 30 Minuten darin einlegen, anschließend in der Pfanne braten.
  2. Brot mit Salsa, Spinat und Huhn belegen.

Nährwerte pro Portion
Kalorien: 537kcal Fett:  22g Kohlenhydrate: 45g Eiweiß: 37g

 

]]> https://fitness-kueche.de/haehnchen-mit-tomatensalat-auf-pumpernickel/feed/ 0