Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 2
 
Zutaten
  • 250 g Kidneybohnen
  • 1 mittelgroße(s) Paprika
  • 1 Dose Tomate(n)
  • 100 g Linsen
  • 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
  • 1/2 Dose Mais
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Rapsöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
Zubereitung
  1. Linsen in Salzwasser ca. 45 Minuten lang kochen.
  2. Zwiebel und Paprika würfeln. Öl in eine beschichtete Pfanne geben und beides darin anbraten.
  3. Tomaten hinzugeben und den Knoblauch fein hacken oder pressen und ebenfalls unter die Tomatenmasse rühren.
  4. Zum Schluss kommen dann die Linsen, der Mais und die Kidneybohnen dazu. Alles aufkochen lassen und mit Paprika und Chili verfeinern. Am Ende mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/veganes-chili-mit-linsen/