Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 2
 
Zutaten
  • 6 mittelgroße(s) Kartoffel(n)
  • 4 EL Rapsöl
  • Salz
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden, Stärke abwaschen.
  2. Stifte 5 bis 10 Minuten in Wasser blanchieren, dann in heißem Rapsöl 10 Minuten goldbraun ausbacken (vorher trocken tupfen).
  3. Auf Küchenpapier abtropfen, salzen
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