Beide Brotscheiben mit Butter bestreichen, auf die untere Scheibe den Mangold legen.
Ei in Scheiben schneiden und aufs Blattgemüse packen.
Hähnchenbrust-Aufschnitt und Champignons (in Scheiben geschnippelt) darauf, alles mit Camembert krönen. Tipp: Nehmen Sie einen reiferen Käse, der klebt schön und sorgt dafür, dass die Pilze nicht verrutschen.
Zum Schluss die zweite Brotscheibe drauflegen. Reinbeißen und relaxen – simpler geht’s wirklich nicht.