Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 16
 
Zutaten
  • 500 g Roggenmehl
  • 200 g Jogurt
  • 150 ml Mineralwasser
  • 2 mittelgroße(s) Ei(er)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Natron
  • 1 TL Salz
Zubereitung
  1. Alle Zutaten mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  2. Längliche Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Mit einem scharfen Messer Teig einschneiden.
  4. Bei 180°C für 30 min backen. (Umluft nicht empfehlenswert)
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/hefefreie-roggenbroetchen/