Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 4
 
Zutaten
  • 50 g Zucker
  • 50 ml Milch
  • 250 g Mascarpone
  • 120 ml Sahne
  • 250 g Blaubeere(n)
  • 1 EL Kirschsaft
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Kardamompulver
  • 4 Zweige Minze
Zubereitung
  1. Für die Mascarpone-Crème Zucker und Milch verrühren. Mascarpone beifügen, glatt rühren. Sahne aufschlagen und unter die Crème ziehen.
  2. Für die Blaubeer-Crème die Hälfte der Blaubeeren, Kirsch- und Zitronensaft, Zucker und Kardamom mit dem Mixstab pürieren. Die restlichen Beeren mit einer Gabel zerdrücken und unterheben.
  3. Beides in Dessertgläser verteilen, untereinander heben oder schichten. Mit Beeren und Minze garnieren.
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/blaubeer-mascarpone-creme/