Wassermelone würfeln, in eine Schüssel geben. Feta darüber zerkrümeln und beiseitestellen.
Radieschen und Schnittlauch sowie Eisbergsalat klein schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl darüberträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern verteilen, Melonen-Käse-Mix dazugeben, servieren.
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