Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 1
 
Zutaten
  • 2-3 Scheiben Parmaschinken
  • 1/4 mittelgroße(s) Baguette
  • 2-3 Stangen Grüner Spargel
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Dijon-Senf
Zubereitung
  1. Brot leicht antoasten und mit dem Parmaschinken belegen.
  2. Einige Spargelstangen und Rucola darauf verteilen.
  3. Dressing: Senf mit etwas Olivenöl mixen, mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken und über den Salat träufeln.
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/spargel-schinken-baguette/