Mozzarellascheiben auf der Unterseite verteilen. Hähnchenbrust in Streifen darüber legen.
Kresse, Tomaten und Peperoni-Stücke miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mischung danach auf das Hühnchenfleisch geben. Bageldeckel drauf – und reinbeißen.
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