Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 8
 
Zutaten
  • 250 g Brombeere(n)
  • 500 g Johannisbeere(n)
  • 250 g Erdbeere(n)
  • 250 g Himbeere(n)
  • 50 g Speisestärke
  • 250 g Zucker
  • 500 ml Wasser
Zubereitung
  1. Entstielte, gewaschene Früchte mit Wasser auf­ko­chen, nach 5 Min. den größten Teil durchsieben.
  2. Alles zusammen mit Zucker aufkochen, Stärke mit 1/4l Wasser mischen, einrühren, mehrmals aufkochen, abkühlen.
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