Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 2
 
Zutaten
  • 2 mittelgroße(s) Bratwurst
  • 375 ml Rotwein
  • 2 mittelgroße(s) Schalotte(n)
  • 2 Zweige Rosmarin
Zubereitung
  1. Aus reißfester Alufolie Pakete falten und jeweils eine Bratwurst zusammen mit der Hälfte der anderen Zutaten hineingeben. Das Ganze gut verschließen.
  2. Die Pakete zwischen die weiße Holzkohle legen, mit Asche bedecken und etwa 45 Minuten garen lassen.
  3. Bratwürste auspacken, dabei den Sud auffangen. Dann die Würste auf dem Teller in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Weinsoße übergießen.
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/rotwein-bratwurst-mit-rosmarin-und-schalotten/