Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 1
 
Zutaten
  • 100 g Baby-Spinat
  • 100 g Rotkohl
  • 90 g Tofu
  • 30 g Ziegenkäse
  • 120 g Mandarine(n)
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
Zubereitung
  1. Spinat und Rotkohl zerkleinern und auf einem Teller anrichten.
  2. Tofu und Ziegenkäse in Stückchen schneiden, mit Mandarinen und Pinienkernen toppen.
  3. Öl mit Balsamico in einer Tasse gut ver­mischen und über den Salat geben.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 361kcal
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/tofu-spinat-salat-mit-mandarinen-und-ziegenkaese/