Für die Marinade: Ingwer, Zitronengras in Scheiben, helle Sojasoße, gehackte Knoblauchzehen, Apfelsaft, Zitronenschale, Koriandersamen und Sternanis verrühren. Hähnchenbrust würfeln und in der Marinade für 4 Stunden einlegen.
Fleisch, Ingwer und Zitronengras auf Holzspieße stecken, in Butter anbraten.
Für die Sauce: Marinade mit Bratensatz, Erdnussbutter und Wasser mischen. Mit Weinessig, Paprikapulver, Sahne, Salz und Pfeffer würzen
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/sate-spiesse-mit-erdnuss-sauce/