Frische grüne Bohnen waschen, zupfen und bissfest kochen.
Dann Basilikumblätter zupfen und frischen Knoblauch pellen. Etwas Olivenöl über die warmen und halbierten Bohnen geben, den gepressten Knoblauch und Basilikum dazu.
Das Ganze 30 Minuten ziehen lassen, abschmecken.
Parmesan hobeln und zusammen mit Pinienkernen auf den Salat streuen. Fertig!
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