Untere Brotscheibe mit Chilisoße bestreichen, dann mit Spinatblättern und Kasseler belegen.
Die Mohrrübe raspeln, das Basilikum hacken, beides auf dem Aufschnitt verteilen.
Den Käse darüberlegen. Wer es mag, lässt die zweite Brotscheibe weg und schiebt die Stulle stattdessen für einige Minuten mit Oberhitze in den Ofen oder in die Mikrowelle, so dass der Käse zerläuft und goldbraun-knusprig wird. Das ist nicht nur lecker, sondern spart auch 70 Kalorien – und macht gleich doppelt Lust!