Vorbereitung: 
Kochen: 
Gesamt: 
Menge: 4
 
Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 20 g Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Butter
  • 1 EL Zucker
  • 125 ml Milch
  • 2 mittelgroße(s) Ei(er)
Zubereitung
  1. Sämtliche Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten und eine Stunde zugedeckt ruhen lassen.
  2. Dann aus der Masse kleine Klöße formen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zugedeckt noch einmal etwa 15 Minuten gehen lassen.
  3. Die aufgegangenen Klöße danach in siedendem Salzwasser 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.
Recipe by Fitness Küche at https://fitness-kueche.de/suesse-hefekloesse/