Frischen Spinat 1 Minute in heißes Salzwasser legen, unter kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Klein schneiden und auf dem Boden verteilen (darunter: Tomatensauce)
Knoblauchzehen schälen, hacken und drüberstreuen.
Gorgonzola über dem Spinat zerbröseln, mit Oregano bestreuen.
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